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亮的星空

亮生于05年底,是全家的掌中宝、开心果!在雾霾城市中,我们一起寻找璀璨的星空。

 
 
 

日志

 
 

我家的大米会唱歌(16.6.11)  

2016-06-11 21:29:46|  分类: 实践真知 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    亮爸准备做土豆饭,事先泡上了大米,欢快的切土豆块声中,突然夹杂进来吱吱呀呀的声音。

    “亮,快来听听,这是什么声音?”亮爸吩咐正在写作业的亮进厨房。

    亮听了听,确认是锅里大米的声音。

    “来,我们做个实验。”亮爸拿出两个碗,一个盛了点粳米,一个盛了点糯米,都加少量水。

    “你端外面,厨房太吵,自己听听,哪个碗里会发声。”

    过了一会,亮在外面大叫:“爸爸,一个都没有声音。”

    “那是因为时间还没到。你再等会。”

    又过了一会,亮爸出厨房,拿起碗,侧耳倾听。

    “爸爸,你都要把耳朵放水里了!”

    “只有这样,你才能听到声音……嘘,你听。”亮爸把碗递给了亮。

    “真的,我也听到了声音。这是什么呀?”

    “这是吸水膨胀的声音。一开始的时候,米还没有泡开,吸水速度很慢,没什么声音;到最后,已经充分吸水,也没什么声音,只有中间吸水速度最快这个阶段,我们能清楚地听到声音。”

    “那为什么这个(糯)米会发声,那个(粳)米不会呢?”

    “因为糯米吸水速度更快,膨胀得更快,就像竹笋那样发出生长的声音。”

    亮想了想,又补充问道:“那海绵吸水更多,不也没有声音啊!”

    “问得好。海绵虽然吸水量大,但它是多孔结构,吸收声音的能力要远远大于糯米,所以我们听不到声音。”

    之后,亮爸还给她演示了另一个实验结果,就是吸水后,玻璃杯里的糯米堆高度会上升,而砂石不会,这就是吸水后的体积膨胀效应。

    亮学到了新知识,亮爸藉此锻炼了亮,父女俩都有所获。可是,当亮爸正准备将做实验后的米倒入锅中时,又听了听,冲进亮的卧室:“亮呀,其实粳米也会发出声音,只不过声音小一点。”

    可不是么,糯米的声音是张扬的,清脆的,而粳米的声音是顽强的,不甘示弱的。

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