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亮的星空

亮生于05年底,是全家的掌中宝、开心果!在雾霾城市中,我们一起寻找璀璨的星空。

 
 
 

日志

 
 

奇怪的膨胀豆腐(17.2.25)  

2017-01-25 22:38:27|  分类: 吃货的世界 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  晚上亮爸出差回来,走近姥姥家门,就闻见阳台传来排骨汤的香味。晚饭是吃火锅。

  乘着没换鞋,亮爸自告奋勇去买南豆腐。可是一到超市,一楼的冰柜空空如也,只有鸭血豆腐。到隔壁稻香村,豆腐也卖光了。又回到超市上二楼柜台,还剩几块奇怪的豆腐,叫什么名字忘了,至少像豆腐。

  姥姥切好了,往火锅上一放。然后奇怪的事情发生了,豆腐片开始膨胀,以至于发生弯曲,夹起来一比,比在盘里没涮的豆腐片大了一倍。在空气中,它又以肉眼可见的速度迅速萎缩,接近原始尺寸。揣测可能是因为这豆腐的结构更接近有蜂窝孔的冻豆腐,又比后者坚韧,所以热胀冷缩,结构又不至于破裂。

  “咦,你怎么不趁热吃?”见亮妈将夹起的豆腐片放进碗里,亮爸有些奇怪。

  “我想等它变小一点再吃,有利于减肥。”亮爸不禁为亮妈的机智着迷了。

  (亮的创作画。)

  奇怪的膨胀豆腐(17.2.25) - frog - 亮的星空 

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